Carls Jr. inicia operaciones en México en el año de 1991, abriendo su primer restaurante en la ciudad de Monterrey, Nuevo León. La franquicia opera bajo dos formatos: stand alone restaurants & food court restaurants.
Carls Jr. es un restaurant de comida rápida especializado en la venta de hamburguesas, sandwiches de pollo, ensaladas frescas con una estrategia en su menú que le permite a los consumidores escoger dentro de 40 distintas opciones.
A la fecha Carls Jr cuenta con 41 restaurantes.